Voici la composition de la nourriture (Pizza, pizza végétarienne, pizza bianca, sans tomate - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 127,63 kcal 534,45 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,67 g | 41 % |
| Glucides | 13,50 g | 48 % |
| Protéine | 3,56 g | 11 % |
| Sucre | 2,31 g | |
| Gras saturé | 2,48 g | |
| Sel | 570,63 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 469,39 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 56,65 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 2,48 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,15 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,06 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,48 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,55 g |
| acides gras, total | 5,22 g |
| acides gras, trans total | 0,04 g |
| acides organiques, total | 0,52 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 11,18 g |
| calcium | 25,39 mg |
| caroténoïdes, total | 1678,40 ug |
| cholestérol (gc) | 6,30 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,95 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,22 g |
| fibre, total | 3,50 g |
| folate, total | 39,09 ug |
| fructose | 0,90 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 13,50 g |
| glucose | 0,80 g |
| gros, total | 5,67 g |
| iodure (iode) | 16,73 ug |
| lactose | 0,32 g |
| magnésium | 34,77 mg |
| maltose | 0,16 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,49 mg |
| phosphore | 138,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,47 g |
| potassium | 300,65 mg |
| protéine, total | 3,56 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,13 g |
| sel | 570,63 mg |
| sodium | 223,95 mg |
| stérols, total | 28,91 mg |
| sucres, total | 2,31 g |
| sélénium, total | 3,29 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,10 mg |
| tryptophane | 48,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,03 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 25,36 mg |
| vitamine d | 0,05 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,02 mg |
| vitamine k, total | 7,46 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,23 mg |
| zinc | 1,01 mg |
| énergie calculée | 534,45 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 54,99 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,97 mg |