Voici la composition de la nourriture (Pelmeni, boulettes remplies de viande hachée - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 291,11 kcal 1218,76 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 15,61 g | 48 % |
| Glucides | 21,56 g | 30 % |
| Protéine | 15,64 g | 22 % |
| Sucre | 0,55 g | |
| Gras saturé | 6,09 g | |
| Sel | 808,94 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1131,75 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 149,90 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 11,17 mg |
| acides gras saturés | 6,09 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 6,84 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,16 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,18 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,42 g |
| acides gras, total | 14,49 g |
| acides gras, trans total | 0,12 g |
| acides organiques, total | 0,01 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 21,01 g |
| calcium | 20,34 mg |
| caroténoïdes, total | 83,00 ug |
| cholestérol (gc) | 74,02 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,18 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,77 g |
| fibre, total | 1,07 g |
| folate, total | 10,76 ug |
| fructose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 21,56 g |
| glucose | 0,10 g |
| gros, total | 15,61 g |
| iodure (iode) | 26,86 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 19,68 mg |
| maltose | 0,26 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,31 mg |
| phosphore | 138,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,28 g |
| potassium | 209,17 mg |
| protéine, total | 15,64 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 0,12 g |
| sel | 808,94 mg |
| sodium | 317,48 mg |
| stérols, total | 17,16 mg |
| sucres, total | 0,55 g |
| sélénium, total | 18,79 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptophane | 201,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,86 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,23 mg |
| vitamine d | 0,45 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,67 mg |
| vitamine k, total | 2,53 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,29 mg |
| zinc | 2,63 mg |
| énergie calculée | 1218,76 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 35,98 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,41 mg |