Voici la composition de la nourriture (Pâtisserie danoise, confiture de confiture, eau, boulangerie - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 362,33 kcal 1516,67 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 20,60 g | 52 % |
| Glucides | 37,93 g | 43 % |
| Protéine | 5,67 g | 6 % |
| Sucre | 9,52 g | |
| Gras saturé | 7,67 g | |
| Sel | 500,08 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2561,47 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 835,73 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 4,77 mg |
| acides gras saturés | 7,67 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,81 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,84 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,59 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,50 g |
| acides gras, total | 19,46 g |
| acides gras, trans total | 0,15 g |
| acides organiques, total | 0,04 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 28,40 g |
| calcium | 18,20 mg |
| caroténoïdes, total | 69,80 ug |
| cholestérol (gc) | 30,23 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,51 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,17 g |
| fibre, total | 1,59 g |
| folate, total | 27,42 ug |
| fructose | 0,42 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 37,93 g |
| glucose | 0,36 g |
| gros, total | 20,60 g |
| iodure (iode) | 6,51 ug |
| lactose | 0,08 g |
| magnésium | 13,89 mg |
| maltose | 0,35 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,61 mg |
| phosphore | 65,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,42 g |
| potassium | 119,98 mg |
| protéine, total | 5,67 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 8,31 g |
| sel | 500,08 mg |
| sodium | 196,27 mg |
| stérols, total | 73,36 mg |
| sucres, total | 9,52 g |
| sélénium, total | 5,49 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 64,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,09 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,21 mg |
| vitamine d | 0,65 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,18 mg |
| vitamine k, total | 15,07 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,06 mg |
| zinc | 0,48 mg |
| énergie calculée | 1516,67 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 124,84 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,50 mg |