Voici la composition de la nourriture (Pâtes, multigrades, blé, seigle et orge - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 360,66 kcal 1509,50 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,50 g | 5 % |
| Glucides | 66,00 g | 77 % |
| Protéine | 15,00 g | 18 % |
| Sucre | 1,00 g | |
| Gras saturé | 0,41 g | |
| Sel | 7,64 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 895,25 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 58,10 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,41 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,32 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,06 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,90 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,95 g |
| acides gras, total | 1,69 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 65,00 g |
| calcium | 32,80 mg |
| caroténoïdes, total | 41,60 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 3,60 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 3,88 g |
| fibre, total | 5,00 g |
| folate, total | 41,70 ug |
| fructose | 0,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 66,00 g |
| glucose | 0,09 g |
| gros, total | 2,50 g |
| iodure (iode) | 9,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 133,80 mg |
| maltose | 0,77 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 5,96 mg |
| phosphore | 467,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 1,04 g |
| potassium | 425,30 mg |
| protéine, total | 15,00 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,30 g |
| sel | 7,64 mg |
| sodium | 3,00 mg |
| stérols, total | 55,19 mg |
| sucres, total | 1,00 g |
| sélénium, total | 6,96 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,41 mg |
| tryptophane | 163,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,39 mg |
| vitamine k, total | 1,61 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,36 mg |
| zinc | 3,90 mg |
| énergie calculée | 1509,50 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,05 ug |
| équivalents de niacine, total | 8,73 mg |