Voici la composition de la nourriture (Pâte sucrée basique pour tartes, lait sans graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 307,84 kcal 1288,52 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,18 g | 24 % |
| Glucides | 48,91 g | 65 % |
| Protéine | 8,01 g | 11 % |
| Sucre | 9,35 g | |
| Gras saturé | 3,05 g | |
| Sel | 538,60 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1118,60 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 321,92 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,35 mg |
| acides gras saturés | 3,05 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,89 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,33 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,13 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,49 g |
| acides gras, total | 7,55 g |
| acides gras, trans total | 0,12 g |
| acides organiques, total | 0,06 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 39,45 g |
| calcium | 48,95 mg |
| caroténoïdes, total | 39,50 ug |
| cholestérol (gc) | 17,28 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,63 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,56 g |
| fibre, total | 2,17 g |
| folate, total | 36,97 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 48,91 g |
| glucose | 0,04 g |
| gros, total | 8,18 g |
| iodure (iode) | 21,79 ug |
| lactose | 1,42 g |
| magnésium | 20,73 mg |
| maltose | 0,49 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,87 mg |
| phosphore | 106,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,53 g |
| potassium | 153,70 mg |
| protéine, total | 8,01 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 7,37 g |
| sel | 538,60 mg |
| sodium | 211,38 mg |
| stérols, total | 50,32 mg |
| sucres, total | 9,35 g |
| sélénium, total | 7,32 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 93,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,16 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,25 mg |
| vitamine d | 0,94 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,96 mg |
| vitamine k, total | 5,73 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,09 mg |
| zinc | 0,73 mg |
| énergie calculée | 1288,52 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 31,43 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,19 mg |