Voici la composition de la nourriture (Pâte sucrée basique pour les tartes, sans gluten, sans œuf, amidon de blé, lait - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 339,63 kcal 1421,13 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 9,18 g | 25 % |
| Glucides | 61,66 g | 74 % |
| Protéine | 1,59 g | 1 % |
| Sucre | 11,95 g | |
| Gras saturé | 0,88 g | |
| Sel | 443,16 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2133,88 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 821,63 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,88 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,94 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,82 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,13 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,96 g |
| acides gras, total | 8,79 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,06 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 49,08 g |
| calcium | 38,82 mg |
| caroténoïdes, total | 2,70 ug |
| cholestérol (gc) | 2,30 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 3,47 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,21 g |
| fibre, total | 0,71 g |
| folate, total | 37,21 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 61,66 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 9,18 g |
| iodure (iode) | 15,27 ug |
| lactose | 1,45 g |
| magnésium | 4,84 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,57 mg |
| phosphore | 42,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,06 g |
| potassium | 72,13 mg |
| protéine, total | 1,59 g |
| riboflavine | 0,31 mg |
| saccharose | 10,50 g |
| sel | 443,16 mg |
| sodium | 173,92 mg |
| stérols, total | 52,84 mg |
| sucres, total | 11,95 g |
| sélénium, total | 0,93 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,19 mg |
| tryptophane | 17,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,10 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,23 mg |
| vitamine d | 0,30 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,90 mg |
| vitamine k, total | 11,53 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,25 mg |
| zinc | 0,31 mg |
| énergie calculée | 1421,13 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 3,51 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,58 mg |