Voici la composition de la nourriture (Pâte sucrée basique pour les tartes naturellement sans gluten, sans oeufs - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 294,69 kcal 1233,00 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,04 g | 26 % |
| Glucides | 48,45 g | 69 % |
| Protéine | 4,25 g | 6 % |
| Sucre | 10,08 g | |
| Gras saturé | 3,26 g | |
| Sel | 530,98 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1008,90 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 313,84 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 3,26 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,95 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,31 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,02 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,37 g |
| acides gras, total | 7,70 g |
| acides gras, trans total | 0,13 g |
| acides organiques, total | 0,06 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 37,73 g |
| calcium | 43,88 mg |
| caroténoïdes, total | 332,30 ug |
| cholestérol (gc) | 7,65 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,87 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 2,85 g |
| fibre, total | 4,85 g |
| folate, total | 47,77 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 48,45 g |
| glucose | 0,13 g |
| gros, total | 8,04 g |
| iodure (iode) | 20,42 ug |
| lactose | 1,49 g |
| magnésium | 30,89 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,56 mg |
| phosphore | 102,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 2,29 g |
| potassium | 144,21 mg |
| protéine, total | 4,25 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| saccharose | 8,10 g |
| sel | 530,98 mg |
| sodium | 208,39 mg |
| stérols, total | 29,44 mg |
| sucres, total | 10,08 g |
| sélénium, total | 4,81 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 35,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,10 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,24 mg |
| vitamine d | 0,89 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,79 mg |
| vitamine k, total | 5,70 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,19 mg |
| zinc | 0,67 mg |
| énergie calculée | 1233,00 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 29,38 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,94 mg |