Voici la composition de la nourriture (Pâte au roulement suisse, boulangerie - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 267,21 kcal 1118,13 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,26 g | 18 % |
| Glucides | 43,90 g | 67 % |
| Protéine | 10,03 g | 16 % |
| Sucre | 26,90 g | |
| Gras saturé | 1,34 g | |
| Sel | 181,58 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 640,27 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 43,29 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 56,80 mg |
| acides gras saturés | 1,34 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,95 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,10 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,72 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,83 g |
| acides gras, total | 4,16 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 15,87 g |
| calcium | 63,01 mg |
| caroténoïdes, total | 419,20 ug |
| cholestérol (gc) | 191,87 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,21 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,59 g |
| fibre, total | 0,84 g |
| folate, total | 34,76 ug |
| fructose | 5,46 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 43,90 g |
| glucose | 0,50 g |
| gros, total | 5,26 g |
| iodure (iode) | 29,29 ug |
| lactose | 1,15 g |
| magnésium | 14,46 mg |
| maltose | 0,24 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,27 mg |
| phosphore | 154,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,21 g |
| potassium | 140,96 mg |
| protéine, total | 10,03 g |
| riboflavine | 0,25 mg |
| saccharose | 19,55 g |
| sel | 181,58 mg |
| sodium | 71,27 mg |
| stérols, total | 11,27 mg |
| sucres, total | 26,90 g |
| sélénium, total | 19,90 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 152,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,18 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,09 mg |
| vitamine d | 1,17 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,08 mg |
| vitamine k, total | 0,66 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 1,03 mg |
| énergie calculée | 1118,13 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 126,18 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,54 mg |