Voici la composition de la nourriture (Pâte au beurre, cuit au four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 441,68 kcal 1848,82 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 33,31 g | 68 % |
| Glucides | 30,47 g | 27 % |
| Protéine | 5,12 g | 5 % |
| Sucre | 0,65 g | |
| Gras saturé | 17,63 g | |
| Sel | 878,97 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1720,50 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 352,70 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 17,63 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 10,52 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,35 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,73 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,08 g |
| acides gras, total | 32,83 g |
| acides gras, trans total | 1,98 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 29,82 g |
| calcium | 114,06 mg |
| caroténoïdes, total | 94,30 ug |
| cholestérol (gc) | 39,46 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,43 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,05 g |
| fibre, total | 1,42 g |
| folate, total | 6,48 ug |
| fructose | 0,02 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 30,47 g |
| glucose | 0,02 g |
| gros, total | 33,31 g |
| iodure (iode) | 4,66 ug |
| lactose | 0,16 g |
| magnésium | 12,80 mg |
| maltose | 0,36 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,37 mg |
| phosphore | 129,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,36 g |
| potassium | 71,13 mg |
| protéine, total | 5,12 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| saccharose | 0,08 g |
| sel | 878,97 mg |
| sodium | 344,96 mg |
| stérols, total | 67,05 mg |
| sucres, total | 0,65 g |
| sélénium, total | 4,17 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 53,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,07 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,48 mg |
| vitamine k, total | 10,21 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,04 mg |
| zinc | 0,38 mg |
| énergie calculée | 1848,82 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 143,22 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,15 mg |