Voici la composition de la nourriture (Pâte à levure douce pour tartes, lait entier, sucré au fructose - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 312,62 kcal 1308,96 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 9,27 g | 27 % |
| Glucides | 47,33 g | 62 % |
| Protéine | 8,26 g | 11 % |
| Sucre | 6,53 g | |
| Gras saturé | 3,69 g | |
| Sel | 540,00 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1138,80 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 325,96 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,36 mg |
| acides gras saturés | 3,69 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,10 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,33 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,15 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,52 g |
| acides gras, total | 8,46 g |
| acides gras, trans total | 0,15 g |
| acides organiques, total | 0,06 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 40,26 g |
| calcium | 50,95 mg |
| caroténoïdes, total | 43,10 ug |
| cholestérol (gc) | 20,24 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,64 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,59 g |
| fibre, total | 2,51 g |
| folate, total | 37,56 ug |
| fructose | 4,45 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 47,33 g |
| glucose | 0,04 g |
| gros, total | 9,27 g |
| iodure (iode) | 21,85 ug |
| lactose | 1,43 g |
| magnésium | 20,84 mg |
| maltose | 0,50 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,88 mg |
| phosphore | 108,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,54 g |
| potassium | 156,54 mg |
| protéine, total | 8,26 g |
| riboflavine | 0,14 mg |
| saccharose | 0,11 g |
| sel | 540,00 mg |
| sodium | 211,93 mg |
| stérols, total | 50,95 mg |
| sucres, total | 6,53 g |
| sélénium, total | 7,48 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 94,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,17 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,20 mg |
| vitamine d | 0,95 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,98 mg |
| vitamine k, total | 5,93 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,09 mg |
| zinc | 0,75 mg |
| énergie calculée | 1308,96 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 38,79 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,22 mg |