Voici la composition de la nourriture (Pastie de pomme de terre, croûte de seigle - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 191,68 kcal 802,91 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,88 g | 21 % |
| Glucides | 29,06 g | 67 % |
| Protéine | 5,81 g | 12 % |
| Sucre | 0,76 g | |
| Gras saturé | 1,33 g | |
| Sel | 492,94 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 827,61 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 161,37 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 3,73 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 2,62 mg |
| acides gras saturés | 1,33 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,01 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,18 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,86 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,05 g |
| acides gras, total | 4,48 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,21 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 28,31 g |
| calcium | 13,42 mg |
| caroténoïdes, total | 63,30 ug |
| cholestérol (gc) | 5,81 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,02 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 2,75 g |
| fibre, total | 3,34 g |
| folate, total | 13,18 ug |
| fructose | 0,16 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 29,06 g |
| glucose | 0,17 g |
| gros, total | 4,88 g |
| iodure (iode) | 15,22 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 31,53 mg |
| maltose | 0,25 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,01 mg |
| phosphore | 100,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,68 g |
| potassium | 242,86 mg |
| protéine, total | 5,81 g |
| riboflavine | 0,06 mg |
| saccharose | 0,18 g |
| sel | 492,94 mg |
| sodium | 193,46 mg |
| stérols, total | 32,93 mg |
| sucres, total | 0,76 g |
| sélénium, total | 4,31 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,15 mg |
| tryptophane | 67,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,05 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 2,31 mg |
| vitamine d | 0,11 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,54 mg |
| vitamine k, total | 3,18 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,12 mg |
| zinc | 0,91 mg |
| énergie calculée | 802,91 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 7,11 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,80 mg |