Voici la composition de la nourriture (Papaye, séché - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 269,60 kcal 1128,79 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 0,93 g | 0 % |
| Glucides | 57,60 g | 93 % |
| Protéine | 4,04 g | 7 % |
| Sucre | 52,20 g | |
| Gras saturé | 0,28 g | |
| Sel | 50,96 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 40,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 166,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,28 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,25 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,17 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,04 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,21 g |
| acides gras, total | 0,74 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,50 g |
| amidon, total | 5,40 g |
| calcium | 159,00 mg |
| caroténoïdes, total | 3682,00 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,66 mg |
| fibre, total | 5,00 g |
| folate, total | 126,00 ug |
| fructose | 13,20 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 57,60 g |
| glucose | 14,00 g |
| gros, total | 0,93 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 66,00 mg |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,02 mg |
| phosphore | 33,00 mg |
| potassium | 1702,00 mg |
| protéine, total | 4,04 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| saccharose | 25,00 g |
| sel | 50,96 mg |
| sodium | 20,00 mg |
| sucres, total | 52,20 g |
| sélénium, total | 4,00 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,13 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 81,90 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 4,83 mg |
| vitamine k, total | 17,20 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 0,46 mg |
| énergie calculée | 1128,79 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 75,86 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,02 mg |