Voici la composition de la nourriture (Pain, sans gluten, fait maison, eau, contient de l'amidon de blé - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 320,03 kcal 1339,92 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,99 g | 18 % |
| Glucides | 62,36 g | 81 % |
| Protéine | 1,15 g | 1 % |
| Sucre | 11,76 g | |
| Gras saturé | 3,49 g | |
| Sel | 391,03 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 501,69 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 112,80 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 6,25 mg |
| acides gras saturés | 3,49 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,11 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,12 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,52 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,68 g |
| acides gras, total | 6,56 g |
| acides gras, trans total | 0,09 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 50,60 g |
| calcium | 6,30 mg |
| caroténoïdes, total | 59,40 ug |
| cholestérol (gc) | 28,86 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 3,64 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,14 g |
| fibre, total | 0,18 g |
| folate, total | 28,57 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 62,36 g |
| glucose | 0,02 g |
| gros, total | 6,99 g |
| iodure (iode) | 9,94 ug |
| lactose | 0,04 g |
| magnésium | 1,85 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,46 mg |
| phosphore | 23,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,04 g |
| potassium | 26,54 mg |
| protéine, total | 1,15 g |
| riboflavine | 0,26 mg |
| saccharose | 11,70 g |
| sel | 391,03 mg |
| sodium | 153,47 mg |
| stérols, total | 9,28 mg |
| sucres, total | 11,76 g |
| sélénium, total | 2,06 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,19 mg |
| tryptophane | 15,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,12 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,44 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,50 mg |
| vitamine k, total | 3,22 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,24 mg |
| zinc | 0,21 mg |
| énergie calculée | 1339,92 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 78,00 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,45 mg |