Voici la composition de la nourriture (Pain, pain à la cannelle, gras, eau, huile - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 337,24 kcal 1411,51 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 13,75 g | 36 % |
| Glucides | 45,41 g | 56 % |
| Protéine | 6,80 g | 7 % |
| Sucre | 9,08 g | |
| Gras saturé | 1,05 g | |
| Sel | 263,46 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 3450,80 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 1210,08 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 5,86 mg |
| acides gras saturés | 1,05 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,26 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,22 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 3,46 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,68 g |
| acides gras, total | 13,00 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 36,32 g |
| calcium | 16,11 mg |
| caroténoïdes, total | 40,80 ug |
| cholestérol (gc) | 20,28 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,62 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,43 g |
| fibre, total | 1,92 g |
| folate, total | 33,30 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 45,41 g |
| glucose | 0,04 g |
| gros, total | 13,75 g |
| iodure (iode) | 14,06 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 16,31 mg |
| maltose | 0,45 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,76 mg |
| phosphore | 80,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,49 g |
| potassium | 103,06 mg |
| protéine, total | 6,80 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 8,57 g |
| sel | 263,46 mg |
| sodium | 103,40 mg |
| stérols, total | 101,07 mg |
| sucres, total | 9,08 g |
| sélénium, total | 6,88 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 79,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,12 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,12 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 3,04 mg |
| vitamine k, total | 17,10 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,07 mg |
| zinc | 0,60 mg |
| énergie calculée | 1411,51 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 13,16 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,87 mg |