Voici la composition de la nourriture (Pain croquant, complet, 8% de fibres - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 411,33 kcal 1721,23 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,30 g | 14 % |
| Glucides | 70,43 g | 73 % |
| Protéine | 13,29 g | 13 % |
| Sucre | 7,24 g | |
| Gras saturé | 1,97 g | |
| Sel | 1437,15 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1459,98 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 189,98 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,97 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,76 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,19 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,46 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,65 g |
| acides gras, total | 5,46 g |
| acides gras, trans total | 0,07 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 63,20 g |
| calcium | 34,26 mg |
| caroténoïdes, total | 232,10 ug |
| cholestérol (gc) | 0,59 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 3,52 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 7,35 g |
| fibre, total | 8,32 g |
| folate, total | 56,33 ug |
| fructose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 70,43 g |
| glucose | 0,27 g |
| gros, total | 6,30 g |
| iodure (iode) | 7,84 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 106,44 mg |
| maltose | 0,82 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,97 mg |
| phosphore | 320,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 1,11 g |
| potassium | 379,88 mg |
| protéine, total | 13,29 g |
| riboflavine | 0,17 mg |
| saccharose | 6,07 g |
| sel | 1437,15 mg |
| sodium | 564,03 mg |
| stérols, total | 88,19 mg |
| sucres, total | 7,24 g |
| sélénium, total | 9,58 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,34 mg |
| tryptophane | 184,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,04 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,62 mg |
| vitamine k, total | 4,61 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,16 mg |
| zinc | 2,78 mg |
| énergie calculée | 1721,23 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 4,64 ug |
| équivalents de niacine, total | 7,25 mg |