Voici la composition de la nourriture (Le ragoût de chou avec du riz et du steak de boeuf - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 77,68 kcal 325,38 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,46 g | 40 % |
| Glucides | 5,64 g | 30 % |
| Protéine | 5,35 g | 30 % |
| Sucre | 1,99 g | |
| Gras saturé | 1,01 g | |
| Sel | 571,38 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 341,25 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 139,98 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,01 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,51 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,14 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,35 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,49 g |
| acides gras, total | 3,09 g |
| acides gras, trans total | 0,06 g |
| acides organiques, total | 0,10 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 3,65 g |
| calcium | 24,35 mg |
| caroténoïdes, total | 112,90 ug |
| cholestérol (gc) | 11,09 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,93 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,64 g |
| fibre, total | 1,13 g |
| folate, total | 11,04 ug |
| fructose | 0,83 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 5,64 g |
| glucose | 0,92 g |
| gros, total | 3,46 g |
| iodure (iode) | 14,90 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 14,05 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,49 mg |
| phosphore | 70,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,45 g |
| potassium | 248,25 mg |
| protéine, total | 5,35 g |
| riboflavine | 0,05 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| sel | 571,38 mg |
| sodium | 224,25 mg |
| stérols, total | 16,31 mg |
| sucres, total | 1,99 g |
| sélénium, total | 4,84 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 72,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,20 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 11,79 mg |
| vitamine d | 0,11 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,34 mg |
| vitamine k, total | 31,50 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,18 mg |
| zinc | 0,98 mg |
| énergie calculée | 325,38 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 8,89 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,61 mg |