Voici la composition de la nourriture (Le gateau de runeberg - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 404,40 kcal 1692,71 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 22,36 g | 50 % |
| Glucides | 43,93 g | 44 % |
| Protéine | 6,14 g | 6 % |
| Sucre | 27,79 g | |
| Gras saturé | 8,34 g | |
| Sel | 420,33 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2679,39 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 699,09 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 14,85 mg |
| acides gras saturés | 8,34 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 8,95 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,71 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,72 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,52 g |
| acides gras, total | 21,15 g |
| acides gras, trans total | 0,33 g |
| acides organiques, total | 0,07 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 16,13 g |
| calcium | 109,03 mg |
| caroténoïdes, total | 144,50 ug |
| cholestérol (gc) | 67,01 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,83 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,07 g |
| fibre, total | 1,69 g |
| folate, total | 14,81 ug |
| fructose | 0,77 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucides disponibles | 43,93 g |
| glucose | 0,75 g |
| gros, total | 22,36 g |
| iodure (iode) | 10,51 ug |
| lactose | 0,24 g |
| magnésium | 27,81 mg |
| maltose | 0,20 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,48 mg |
| phosphore | 146,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,28 g |
| potassium | 176,14 mg |
| protéine, total | 6,14 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 25,83 g |
| sel | 420,33 mg |
| sodium | 164,97 mg |
| stérols, total | 71,85 mg |
| sucres, total | 27,79 g |
| sélénium, total | 7,31 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 70,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,31 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,21 mg |
| vitamine d | 1,59 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 3,60 mg |
| vitamine k, total | 12,65 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,05 mg |
| zinc | 0,64 mg |
| énergie calculée | 1692,71 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 102,03 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,53 mg |