Voici la composition de la nourriture (Jambon, filet, morceaux, mince - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 111,14 kcal 465,45 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,95 g | 20 % |
| Glucides | 5,00 g | 22 % |
| Protéine | 13,70 g | 58 % |
| Sucre | 0,80 g | |
| Gras saturé | 0,60 g | |
| Sel | 840,84 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 990,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 370,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,60 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,40 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,37 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,99 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,36 g |
| acides gras, total | 2,36 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| amidon, total | 4,20 g |
| calcium | 29,00 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,50 mg |
| fibre, total | 4,80 g |
| folate, total | 21,00 ug |
| glucides disponibles | 5,00 g |
| gros, total | 2,95 g |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 37,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,40 mg |
| phosphore | 190,00 mg |
| potassium | 128,00 mg |
| protéine, total | 13,70 g |
| riboflavine | 0,30 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 840,84 mg |
| sodium | 330,00 mg |
| sucres, total | 0,80 g |
| sélénium, total | 0,00 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 1,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,30 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,00 mg |
| vitamine k, total | 0,00 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,10 mg |
| zinc | 8,00 mg |
| énergie calculée | 465,45 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,00 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,70 mg |