Voici la composition de la nourriture (Hareng baltique en aneth ou sauce moutarde - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 178,78 kcal 748,21 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 15,10 g | 75 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 11,09 g | 25 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 1,83 g | |
| Sel | 3166,11 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2784,24 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 930,16 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 295,57 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 445,11 mg |
| acides gras saturés | 1,83 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,86 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 1,90 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,88 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,87 g |
| acides gras, total | 12,56 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,08 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 56,35 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 59,30 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,48 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 9,90 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 15,10 g |
| iodure (iode) | 0,04 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 16,95 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,91 mg |
| phosphore | 154,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 206,15 mg |
| protéine, total | 11,09 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 3166,11 mg |
| sodium | 1242,59 mg |
| stérols, total | 55,88 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 20,08 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,01 mg |
| tryptophane | 313,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 9,56 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 12,75 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,96 mg |
| vitamine k, total | 12,15 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,20 mg |
| zinc | 1,30 mg |
| énergie calculée | 748,21 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 5,88 ug |
| équivalents de niacine, total | 7,15 mg |