Voici la composition de la nourriture (Graisse utilisée dans la pâte au beurre - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 718,45 kcal 3006,52 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 80,65 g | 100 % |
| Glucides | 0,40 g | 0 % |
| Protéine | 0,92 g | 0 % |
| Sucre | 0,40 g | |
| Gras saturé | 43,31 g | |
| Sel | 1518,61 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 3608,00 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 832,00 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 43,31 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 25,81 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,83 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 3,62 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,46 g |
| acides gras, total | 79,98 g |
| acides gras, trans total | 4,90 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 17,50 mg |
| caroténoïdes, total | 228,40 ug |
| cholestérol (gc) | 97,40 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,15 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 2,50 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,40 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 80,65 g |
| iodure (iode) | 1,50 ug |
| lactose | 0,40 g |
| magnésium | 2,40 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,00 mg |
| phosphore | 22,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 19,50 mg |
| protéine, total | 0,92 g |
| riboflavine | 0,02 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1518,61 mg |
| sodium | 596,00 mg |
| stérols, total | 116,20 mg |
| sucres, total | 0,40 g |
| sélénium, total | 0,26 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,00 mg |
| tryptophane | 3,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,16 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 3,26 mg |
| vitamine k, total | 24,20 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,00 mg |
| zinc | 0,07 mg |
| énergie calculée | 3006,52 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 353,16 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,07 mg |