Voici la composition de la nourriture (Germe de blé - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 360,42 kcal 1508,29 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 10,00 g | 27 % |
| Glucides | 31,00 g | 38 % |
| Protéine | 29,37 g | 35 % |
| Sucre | 16,40 g | |
| Gras saturé | 1,22 g | |
| Sel | 5,86 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 3825,34 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 568,11 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,22 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,15 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,57 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 3,83 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,39 g |
| acides gras, total | 6,77 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| amidon, total | 14,60 g |
| calcium | 41,00 mg |
| caroténoïdes, total | 848,70 ug |
| cholestérol (gc) | 0,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 8,90 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 12,70 g |
| fibre, total | 14,00 g |
| folate, total | 213,00 ug |
| fructose | 0,60 g |
| glucides disponibles | 31,00 g |
| glucose | 0,60 g |
| gros, total | 10,00 g |
| iodure (iode) | 5,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 293,00 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,20 mg |
| phosphore | 1000,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 1,30 g |
| potassium | 1060,00 mg |
| protéine, total | 29,37 g |
| riboflavine | 0,63 mg |
| saccharose | 15,20 g |
| sel | 5,86 mg |
| sodium | 2,30 mg |
| stérols, total | 411,40 mg |
| sucres, total | 16,40 g |
| sélénium, total | 9,46 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 1,70 mg |
| tryptophane | 340,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 22,08 mg |
| vitamine k, total | 4,00 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,65 mg |
| zinc | 17,80 mg |
| énergie calculée | 1508,29 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 5,14 ug |
| équivalents de niacine, total | 9,88 mg |