Voici la composition de la nourriture (Gâteau, gâteau mocha, sans gluten - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 374,76 kcal 1568,61 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 14,81 g | 35 % |
| Glucides | 55,32 g | 61 % |
| Protéine | 3,57 g | 3 % |
| Sucre | 36,48 g | |
| Gras saturé | 5,88 g | |
| Sel | 537,18 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1634,76 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 571,12 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 13,48 mg |
| acides gras saturés | 5,88 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 5,60 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,58 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,67 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,32 g |
| acides gras, total | 14,03 g |
| acides gras, trans total | 0,23 g |
| acides organiques, total | 0,02 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 18,84 g |
| calcium | 152,98 mg |
| caroténoïdes, total | 269,30 ug |
| cholestérol (gc) | 56,70 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,77 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,57 g |
| fibre, total | 2,40 g |
| folate, total | 13,24 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,01 g |
| glucides disponibles | 55,32 g |
| glucose | 0,10 g |
| gros, total | 14,81 g |
| iodure (iode) | 11,28 ug |
| lactose | 0,55 g |
| magnésium | 22,74 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,57 mg |
| phosphore | 170,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 1,18 g |
| potassium | 117,42 mg |
| protéine, total | 3,57 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 35,64 g |
| sel | 537,18 mg |
| sodium | 210,82 mg |
| stérols, total | 48,03 mg |
| sucres, total | 36,48 g |
| sélénium, total | 6,56 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 42,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,30 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,08 mg |
| vitamine d | 1,47 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,56 mg |
| vitamine k, total | 9,93 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,10 mg |
| zinc | 0,53 mg |
| énergie calculée | 1568,61 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 76,07 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,16 mg |