Voici la composition de la nourriture (Gâteau au chocolat suisse au chocolat - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 271,99 kcal 1138,72 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,64 g | 21 % |
| Glucides | 42,12 g | 65 % |
| Protéine | 9,39 g | 14 % |
| Sucre | 29,92 g | |
| Gras saturé | 1,96 g | |
| Sel | 455,33 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 630,31 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 43,01 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 60,86 mg |
| acides gras saturés | 1,96 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,37 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,10 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,72 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,83 g |
| acides gras, total | 5,21 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 12,20 g |
| calcium | 148,22 mg |
| caroténoïdes, total | 421,50 ug |
| cholestérol (gc) | 205,23 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,76 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,59 g |
| fibre, total | 2,17 g |
| folate, total | 37,15 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 42,12 g |
| glucose | 0,21 g |
| gros, total | 6,64 g |
| iodure (iode) | 28,42 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 39,62 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,25 mg |
| phosphore | 250,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,56 g |
| potassium | 291,80 mg |
| protéine, total | 9,39 g |
| riboflavine | 0,23 mg |
| saccharose | 29,68 g |
| sel | 455,33 mg |
| sodium | 178,70 mg |
| stérols, total | 10,57 mg |
| sucres, total | 29,92 g |
| sélénium, total | 19,81 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 144,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 1,21 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 1,25 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,11 mg |
| vitamine k, total | 0,81 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,09 mg |
| zinc | 1,31 mg |
| énergie calculée | 1138,72 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 135,04 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,40 mg |