Voici la composition de la nourriture (Frites françaises, cuites au four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 260,04 kcal 1088,67 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,63 g | 22 % |
| Glucides | 44,21 g | 72 % |
| Protéine | 4,47 g | 7 % |
| Sucre | 0,60 g | |
| Gras saturé | 2,07 g | |
| Sel | 2,55 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 709,13 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 91,19 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 2,07 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,14 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,09 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,71 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,80 g |
| acides gras, total | 5,27 g |
| acides gras, trans total | 0,26 g |
| acides organiques, total | 0,59 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 43,61 g |
| calcium | 6,82 mg |
| caroténoïdes, total | 68,00 ug |
| cholestérol (gc) | 0,62 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,68 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,00 g |
| fibre, total | 1,00 g |
| folate, total | 12,17 ug |
| fructose | 0,30 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 44,21 g |
| glucose | 0,30 g |
| gros, total | 6,63 g |
| iodure (iode) | 1,00 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 24,18 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,60 mg |
| phosphore | 46,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,40 g |
| potassium | 501,44 mg |
| protéine, total | 4,47 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 2,55 mg |
| sodium | 1,00 mg |
| stérols, total | 50,42 mg |
| sucres, total | 0,60 g |
| sélénium, total | 0,64 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,21 mg |
| tryptophane | 60,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 2,95 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,85 mg |
| vitamine k, total | 10,83 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,12 mg |
| zinc | 0,32 mg |
| énergie calculée | 1088,67 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,58 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,44 mg |