Voici la composition de la nourriture (Crêpes fines d'épinards, crêpes aux épinards, lait sans graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 139,34 kcal 583,04 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 5,36 g | 34 % |
| Glucides | 16,04 g | 48 % |
| Protéine | 6,05 g | 18 % |
| Sucre | 3,21 g | |
| Gras saturé | 1,13 g | |
| Sel | 526,11 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 979,42 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 327,16 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 15,02 mg |
| acides gras saturés | 1,13 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,30 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,34 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,00 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,36 g |
| acides gras, total | 4,86 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,12 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 12,83 g |
| calcium | 106,53 mg |
| caroténoïdes, total | 2145,00 ug |
| cholestérol (gc) | 52,89 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,77 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,69 g |
| fibre, total | 0,96 g |
| folate, total | 48,01 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 16,04 g |
| glucose | 0,08 g |
| gros, total | 5,36 g |
| iodure (iode) | 23,48 ug |
| lactose | 2,88 g |
| magnésium | 29,72 mg |
| maltose | 0,16 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,55 mg |
| phosphore | 111,60 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,26 g |
| potassium | 264,02 mg |
| protéine, total | 6,05 g |
| riboflavine | 0,21 mg |
| saccharose | 0,06 g |
| sel | 526,11 mg |
| sodium | 206,48 mg |
| stérols, total | 28,53 mg |
| sucres, total | 3,21 g |
| sélénium, total | 8,10 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 88,90 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,50 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 9,93 mg |
| vitamine d | 1,07 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,30 mg |
| vitamine k, total | 75,42 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,12 mg |
| zinc | 0,83 mg |
| énergie calculée | 583,04 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 113,37 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,73 mg |