Voici la composition de la nourriture (Crêpes Au Four Au Four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 147,47 kcal 617,65 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,59 g | 21 % |
| Glucides | 20,68 g | 61 % |
| Protéine | 6,99 g | 18 % |
| Sucre | 5,03 g | |
| Gras saturé | 0,99 g | |
| Sel | 582,68 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 534,19 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 110,78 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 17,20 mg |
| acides gras saturés | 0,99 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,30 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,13 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,56 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,70 g |
| acides gras, total | 3,02 g |
| acides gras, trans total | 0,02 g |
| acides organiques, total | 0,65 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 15,64 g |
| calcium | 103,67 mg |
| caroténoïdes, total | 117,90 ug |
| cholestérol (gc) | 63,28 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,51 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,56 g |
| fibre, total | 0,75 g |
| folate, total | 19,96 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 20,68 g |
| glucose | 0,06 g |
| gros, total | 3,59 g |
| iodure (iode) | 32,48 ug |
| lactose | 2,58 g |
| magnésium | 17,10 mg |
| maltose | 0,19 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,28 mg |
| phosphore | 130,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,19 g |
| potassium | 176,41 mg |
| protéine, total | 6,99 g |
| riboflavine | 0,19 mg |
| saccharose | 2,19 g |
| sel | 582,68 mg |
| sodium | 228,68 mg |
| stérols, total | 16,24 mg |
| sucres, total | 5,03 g |
| sélénium, total | 9,45 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 100,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,59 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,50 mg |
| vitamine d | 0,77 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,61 mg |
| vitamine k, total | 1,75 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,08 mg |
| zinc | 0,72 mg |
| énergie calculée | 617,65 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 46,19 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,76 mg |