Voici la composition de la nourriture (Côtelettes de porc, crème sure, cuites au four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 444,31 kcal 1859,26 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 43,72 g | 88 % |
| Glucides | 2,30 g | 2 % |
| Protéine | 11,80 g | 10 % |
| Sucre | 1,00 g | |
| Gras saturé | 25,18 g | |
| Sel | 757,04 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1755,84 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 248,73 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 7,51 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 11,23 mg |
| acides gras saturés | 25,18 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 12,42 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,29 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,95 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,61 g |
| acides gras, total | 41,17 g |
| acides gras, trans total | 0,72 g |
| acides organiques, total | 0,09 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 1,29 g |
| calcium | 30,53 mg |
| caroténoïdes, total | 160,40 ug |
| cholestérol (gc) | 95,16 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,76 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,06 g |
| fibre, total | 0,09 g |
| folate, total | 3,49 ug |
| fructose | 0,03 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 2,30 g |
| glucose | 0,04 g |
| gros, total | 43,72 g |
| iodure (iode) | 12,89 ug |
| lactose | 0,84 g |
| magnésium | 16,14 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,36 mg |
| phosphore | 134,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,02 g |
| potassium | 235,76 mg |
| protéine, total | 11,80 g |
| riboflavine | 0,13 mg |
| saccharose | 0,08 g |
| sel | 757,04 mg |
| sodium | 297,11 mg |
| stérols, total | 1,52 mg |
| sucres, total | 1,00 g |
| sélénium, total | 10,91 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,36 mg |
| tryptophane | 155,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,36 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,06 mg |
| vitamine d | 0,44 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,58 mg |
| vitamine k, total | 5,93 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,18 mg |
| zinc | 1,77 mg |
| énergie calculée | 1859,26 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 253,01 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,11 mg |