Voici la composition de la nourriture (Côtelettes de mouton, panés - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 328,63 kcal 1375,51 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 24,24 g | 67 % |
| Glucides | 10,82 g | 12 % |
| Protéine | 17,09 g | 21 % |
| Sucre | 0,22 g | |
| Gras saturé | 8,59 g | |
| Sel | 936,40 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1780,69 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 642,14 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 11,26 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 9,38 mg |
| acides gras saturés | 8,59 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 9,11 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,72 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,82 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,65 g |
| acides gras, total | 20,45 g |
| acides gras, trans total | 0,04 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 10,60 g |
| calcium | 16,08 mg |
| caroténoïdes, total | 69,30 ug |
| cholestérol (gc) | 80,00 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,88 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,38 g |
| fibre, total | 0,51 g |
| folate, total | 10,43 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 10,82 g |
| glucose | 0,03 g |
| gros, total | 24,24 g |
| iodure (iode) | 26,32 ug |
| lactose | 0,02 g |
| magnésium | 19,83 mg |
| maltose | 0,13 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,92 mg |
| phosphore | 151,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,13 g |
| potassium | 228,61 mg |
| protéine, total | 17,09 g |
| riboflavine | 0,22 mg |
| saccharose | 0,03 g |
| sel | 936,40 mg |
| sodium | 367,51 mg |
| stérols, total | 39,71 mg |
| sucres, total | 0,22 g |
| sélénium, total | 16,23 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptophane | 216,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,89 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,68 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,89 mg |
| vitamine k, total | 11,08 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,23 mg |
| zinc | 3,32 mg |
| énergie calculée | 1375,51 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 55,69 ug |
| équivalents de niacine, total | 6,13 mg |