Voici la composition de la nourriture (Côtelette de porc, sans lard, frit - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 265,30 kcal 1110,87 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 15,88 g | 53 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 30,79 g | 47 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 6,64 g | |
| Sel | 1413,12 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1145,13 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 94,01 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 6,64 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 6,96 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,11 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,23 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,42 g |
| acides gras, total | 15,08 g |
| acides gras, trans total | 0,04 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 13,22 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 66,14 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,77 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 2,22 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 15,88 g |
| iodure (iode) | 36,50 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 30,04 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 7,90 mg |
| phosphore | 254,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 451,72 mg |
| protéine, total | 30,79 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1413,12 mg |
| sodium | 554,60 mg |
| stérols, total | 1,41 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 28,21 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,93 mg |
| tryptophane | 394,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,73 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,71 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,45 mg |
| vitamine k, total | 4,51 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,51 mg |
| zinc | 2,54 mg |
| énergie calculée | 1110,87 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 10,79 ug |
| équivalents de niacine, total | 11,59 mg |