Voici la composition de la nourriture (Casserole suédoise, lait entier - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 85,09 kcal 356,04 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,61 g | 50 % |
| Glucides | 7,65 g | 39 % |
| Protéine | 2,39 g | 11 % |
| Sucre | 5,79 g | |
| Gras saturé | 1,67 g | |
| Sel | 494,81 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 512,84 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 194,49 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 8,62 mg |
| acides gras saturés | 1,67 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,61 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,20 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,53 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,75 g |
| acides gras, total | 4,10 g |
| acides gras, trans total | 0,06 g |
| acides organiques, total | 0,28 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 1,85 g |
| calcium | 50,68 mg |
| caroténoïdes, total | 66,60 ug |
| cholestérol (gc) | 33,80 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,47 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,95 g |
| fibre, total | 1,41 g |
| folate, total | 32,02 ug |
| fructose | 1,54 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 7,65 g |
| glucose | 2,53 g |
| gros, total | 4,61 g |
| iodure (iode) | 17,30 ug |
| lactose | 0,65 g |
| magnésium | 14,80 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,94 mg |
| phosphore | 63,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,47 g |
| potassium | 273,72 mg |
| protéine, total | 2,39 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 1,06 g |
| sel | 494,81 mg |
| sodium | 194,19 mg |
| stérols, total | 20,05 mg |
| sucres, total | 5,79 g |
| sélénium, total | 3,50 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 35,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,22 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 19,42 mg |
| vitamine d | 0,35 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,54 mg |
| vitamine k, total | 4,01 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 0,34 mg |
| énergie calculée | 356,04 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 39,94 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,28 mg |