Voici la composition de la nourriture (Casserole de hareng baltique, pomme de terre, bouillon de poisson - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 81,02 kcal 339,62 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,50 g | 26 % |
| Glucides | 7,18 g | 40 % |
| Protéine | 6,93 g | 34 % |
| Sucre | 0,46 g | |
| Gras saturé | 0,61 g | |
| Sel | 607,43 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 174,68 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 78,44 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 139,58 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 209,28 mg |
| acides gras saturés | 0,61 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,84 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,54 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,22 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,80 g |
| acides gras, total | 2,26 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,25 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 6,72 g |
| calcium | 117,05 mg |
| caroténoïdes, total | 29,50 ug |
| cholestérol (gc) | 27,54 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,72 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,46 g |
| fibre, total | 0,51 g |
| folate, total | 11,08 ug |
| fructose | 0,19 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 7,18 g |
| glucose | 0,19 g |
| gros, total | 2,50 g |
| iodure (iode) | 29,28 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 22,24 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,24 mg |
| phosphore | 96,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,19 g |
| potassium | 354,43 mg |
| protéine, total | 6,93 g |
| riboflavine | 0,07 mg |
| saccharose | 0,07 g |
| sel | 607,43 mg |
| sodium | 238,40 mg |
| stérols, total | 4,30 mg |
| sucres, total | 0,46 g |
| sélénium, total | 10,18 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 83,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 3,82 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 3,20 mg |
| vitamine d | 5,53 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,78 mg |
| vitamine k, total | 0,84 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,13 mg |
| zinc | 0,94 mg |
| énergie calculée | 339,62 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 4,66 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,38 mg |