Voici la composition de la nourriture (Bolognaise, steak mignon, épaissé - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 108,03 kcal 452,73 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,54 g | 36 % |
| Glucides | 5,01 g | 20 % |
| Protéine | 11,05 g | 44 % |
| Sucre | 2,96 g | |
| Gras saturé | 1,70 g | |
| Sel | 472,00 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 147,53 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 23,89 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,70 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,90 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,02 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,16 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,19 g |
| acides gras, total | 3,90 g |
| acides gras, trans total | 0,12 g |
| acides organiques, total | 0,20 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 2,05 g |
| calcium | 11,53 mg |
| caroténoïdes, total | 4884,60 ug |
| cholestérol (gc) | 24,46 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,71 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,22 g |
| fibre, total | 1,16 g |
| folate, total | 6,48 ug |
| fructose | 1,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 5,01 g |
| glucose | 0,76 g |
| gros, total | 4,54 g |
| iodure (iode) | 11,70 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 18,29 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,23 mg |
| phosphore | 123,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,16 g |
| potassium | 337,56 mg |
| protéine, total | 11,05 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| sel | 472,00 mg |
| sodium | 185,24 mg |
| stérols, total | 6,68 mg |
| sucres, total | 2,96 g |
| sélénium, total | 8,36 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 144,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,45 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 7,49 mg |
| vitamine d | 0,10 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,49 mg |
| vitamine k, total | 4,60 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,27 mg |
| zinc | 1,99 mg |
| énergie calculée | 452,73 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 15,67 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,32 mg |