Voici la composition de la nourriture (Bolognais, steak lean haché 7%, épaissis - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 95,12 kcal 398,89 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,62 g | 34 % |
| Glucides | 4,96 g | 20 % |
| Protéine | 9,95 g | 46 % |
| Sucre | 2,93 g | |
| Gras saturé | 1,61 g | |
| Sel | 486,22 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 158,72 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 26,03 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 5,55 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,61 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,34 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,05 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,18 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,23 g |
| acides gras, total | 3,41 g |
| acides gras, trans total | 0,13 g |
| acides organiques, total | 0,20 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 2,03 g |
| calcium | 10,92 mg |
| caroténoïdes, total | 4838,10 ug |
| cholestérol (gc) | 25,85 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,25 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,22 g |
| fibre, total | 1,15 g |
| folate, total | 7,74 ug |
| fructose | 1,09 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 4,96 g |
| glucose | 0,75 g |
| gros, total | 3,62 g |
| iodure (iode) | 11,58 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 15,14 mg |
| maltose | 0,02 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,20 mg |
| phosphore | 98,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,16 g |
| potassium | 279,85 mg |
| protéine, total | 9,95 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| sel | 486,22 mg |
| sodium | 190,83 mg |
| stérols, total | 5,63 mg |
| sucres, total | 2,93 g |
| sélénium, total | 8,11 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 152,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,45 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 7,42 mg |
| vitamine d | 0,10 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,53 mg |
| vitamine k, total | 3,44 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,21 mg |
| zinc | 2,22 mg |
| énergie calculée | 398,89 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 17,91 ug |
| équivalents de niacine, total | 3,38 mg |