Voici la composition de la nourriture (Aile de poulet, mariné, cuit au four - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 271,51 kcal 1136,24 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 20,08 g | 67 % |
| Glucides | 1,61 g | 1 % |
| Protéine | 21,53 g | 31 % |
| Sucre | 1,00 g | |
| Gras saturé | 4,59 g | |
| Sel | 1637,54 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 3648,09 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 603,71 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 3,69 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 7,37 mg |
| acides gras saturés | 4,59 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 9,10 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,73 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 3,82 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 4,57 g |
| acides gras, total | 18,33 g |
| acides gras, trans total | 0,07 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,61 g |
| calcium | 18,48 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 94,83 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,17 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 4,91 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 1,61 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 20,08 g |
| iodure (iode) | 9,95 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 24,14 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 7,28 mg |
| phosphore | 163,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 192,26 mg |
| protéine, total | 21,53 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| saccharose | 1,00 g |
| sel | 1637,54 mg |
| sodium | 642,68 mg |
| stérols, total | 29,84 mg |
| sucres, total | 1,00 g |
| sélénium, total | 19,05 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 239,60 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,39 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,86 mg |
| vitamine d | 1,84 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,67 mg |
| vitamine k, total | 80,14 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,52 mg |
| zinc | 1,64 mg |
| énergie calculée | 1136,24 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 54,06 ug |
| équivalents de niacine, total | 11,28 mg |