Voici la composition de la nourriture (Wok-legumes, frits, suédois-carottes-brocolis-eau châtaignes-maïs-pois-champignons - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 139,10 kcal 582,86 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,53 g | 58 % |
| Glucides | 11,46 g | 35 % |
| Protéine | 2,52 g | 6 % |
| Sucre | 4,72 g | |
| Gras saturé | 0,60 g | |
| Sel | 29,82 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2163,80 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 817,66 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,60 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,56 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,82 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,17 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,99 g |
| acides gras, total | 8,15 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,16 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 6,74 g |
| calcium | 31,61 mg |
| caroténoïdes, total | 3704,70 ug |
| cholestérol (gc) | 0,40 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,71 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,80 g |
| fibre, total | 3,06 g |
| folate, total | 52,72 ug |
| fructose | 0,85 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 11,46 g |
| glucose | 1,34 g |
| gros, total | 8,53 g |
| iodure (iode) | 0,90 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 25,48 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,48 mg |
| phosphore | 78,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,59 g |
| potassium | 438,14 mg |
| protéine, total | 2,52 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 2,18 g |
| sel | 29,82 mg |
| sodium | 11,70 mg |
| stérols, total | 72,34 mg |
| sucres, total | 4,72 g |
| sélénium, total | 0,45 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,12 mg |
| tryptophane | 24,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 37,45 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,20 mg |
| vitamine k, total | 37,98 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,43 mg |
| zinc | 0,42 mg |
| énergie calculée | 582,86 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 214,84 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,88 mg |