Voici la composition de la nourriture (Wok-legumes, frits, haricots verts-carottes-poivrons doux-moutons-panais - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 140,30 kcal 587,00 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,62 g | 58 % |
| Glucides | 12,00 g | 39 % |
| Protéine | 1,59 g | 3 % |
| Sucre | 5,10 g | |
| Gras saturé | 0,60 g | |
| Sel | 20,09 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2184,36 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 812,96 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,60 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,57 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,81 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,18 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 3,00 g |
| acides gras, total | 8,18 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,26 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 6,91 g |
| calcium | 32,36 mg |
| caroténoïdes, total | 4381,10 ug |
| cholestérol (gc) | 0,38 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,71 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 2,37 g |
| fibre, total | 3,46 g |
| folate, total | 64,42 ug |
| fructose | 1,28 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 12,00 g |
| glucose | 1,33 g |
| gros, total | 8,62 g |
| iodure (iode) | 0,92 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 26,86 mg |
| maltose | 0,07 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,24 mg |
| phosphore | 68,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 1,06 g |
| potassium | 429,16 mg |
| protéine, total | 1,59 g |
| riboflavine | 0,10 mg |
| saccharose | 2,42 g |
| sel | 20,09 mg |
| sodium | 7,89 mg |
| stérols, total | 73,40 mg |
| sucres, total | 5,10 g |
| sélénium, total | 0,86 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptophane | 25,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 55,93 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 2,59 mg |
| vitamine k, total | 27,32 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,21 mg |
| zinc | 0,42 mg |
| énergie calculée | 587,00 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 215,47 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,67 mg |