Voici la composition de la nourriture (Truite arc-en-ciel, bouillie, sans sel - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 173,28 kcal 725,53 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 10,86 g | 54 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 19,03 g | 46 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 2,14 g | |
| Sel | 150,57 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 533,02 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 102,19 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 414,35 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 1317,95 mg |
| acides gras saturés | 2,14 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 4,67 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 2,28 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,61 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,97 g |
| acides gras, total | 9,79 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 147,73 mg |
| caroténoïdes, total | 764,50 ug |
| cholestérol (gc) | 61,02 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,46 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 8,52 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 10,86 g |
| iodure (iode) | 28,41 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 28,41 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 9,55 mg |
| phosphore | 295,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 477,27 mg |
| protéine, total | 19,03 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 150,57 mg |
| sodium | 59,09 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 15,34 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptophane | 261,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 5,11 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 8,88 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,63 mg |
| vitamine k, total | 4,50 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,53 mg |
| zinc | 0,55 mg |
| énergie calculée | 725,53 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 22,91 ug |
| équivalents de niacine, total | 11,13 mg |