Voici la composition de la nourriture (Toast, toasts au seigle - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 285,85 kcal 1196,59 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 3,71 g | 10 % |
| Glucides | 51,55 g | 78 % |
| Protéine | 8,43 g | 12 % |
| Sucre | 0,94 g | |
| Gras saturé | 1,61 g | |
| Sel | 1125,53 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 576,42 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 54,07 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,61 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,68 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,05 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,58 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,63 g |
| acides gras, total | 3,18 g |
| acides gras, trans total | 0,26 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 50,61 g |
| calcium | 20,17 mg |
| caroténoïdes, total | 40,60 ug |
| cholestérol (gc) | 0,07 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,09 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 3,55 g |
| fibre, total | 4,98 g |
| folate, total | 32,53 ug |
| fructose | 0,07 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 51,55 g |
| glucose | 0,08 g |
| gros, total | 3,71 g |
| iodure (iode) | 6,61 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 35,92 mg |
| maltose | 0,55 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,79 mg |
| phosphore | 125,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,92 g |
| potassium | 178,49 mg |
| protéine, total | 8,43 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 0,24 g |
| sel | 1125,53 mg |
| sodium | 441,73 mg |
| stérols, total | 52,13 mg |
| sucres, total | 0,94 g |
| sélénium, total | 6,49 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 94,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,00 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,52 mg |
| vitamine k, total | 3,09 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 1,02 mg |
| énergie calculée | 1196,59 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 0,27 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,14 mg |