Voici la composition de la nourriture (Tarte aux pommes, croûte de shortbread - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 197,42 kcal 826,07 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,93 g | 40 % |
| Glucides | 25,60 g | 56 % |
| Protéine | 2,67 g | 4 % |
| Sucre | 14,63 g | |
| Gras saturé | 4,39 g | |
| Sel | 158,07 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 728,22 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 150,29 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 6,42 mg |
| acides gras saturés | 4,39 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,62 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,16 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,75 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,95 g |
| acides gras, total | 8,31 g |
| acides gras, trans total | 0,11 g |
| acides organiques, total | 0,28 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 10,97 g |
| calcium | 10,38 mg |
| caroténoïdes, total | 115,10 ug |
| cholestérol (gc) | 31,40 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,31 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,07 g |
| fibre, total | 1,53 g |
| folate, total | 7,45 ug |
| fructose | 2,34 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 25,60 g |
| glucose | 0,68 g |
| gros, total | 8,93 g |
| iodure (iode) | 5,27 ug |
| lactose | 0,06 g |
| magnésium | 7,84 mg |
| maltose | 0,13 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,20 mg |
| phosphore | 37,50 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,52 g |
| potassium | 93,10 mg |
| protéine, total | 2,67 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| saccharose | 11,42 g |
| sel | 158,07 mg |
| sodium | 62,04 mg |
| stérols, total | 29,58 mg |
| sucres, total | 14,63 g |
| sélénium, total | 3,59 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,03 mg |
| tryptophane | 35,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,13 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 5,18 mg |
| vitamine d | 0,52 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,78 mg |
| vitamine k, total | 7,05 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,05 mg |
| zinc | 0,22 mg |
| énergie calculée | 826,07 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 96,40 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,72 mg |