Voici la composition de la nourriture (Saucisse barbecue au fromage, frite sans graisse - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 281,07 kcal 1176,75 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 19,15 g | 66 % |
| Glucides | 10,31 g | 15 % |
| Protéine | 12,08 g | 19 % |
| Sucre | 1,56 g | |
| Gras saturé | 7,49 g | |
| Sel | 2306,41 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1998,75 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 157,09 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 2,19 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 6,66 mg |
| acides gras saturés | 7,49 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 7,97 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,19 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,07 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,35 g |
| acides gras, total | 18,02 g |
| acides gras, trans total | 0,10 g |
| acides organiques, total | 0,09 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 8,75 g |
| calcium | 70,57 mg |
| caroténoïdes, total | 7,10 ug |
| cholestérol (gc) | 50,15 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,82 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,08 g |
| fibre, total | 0,15 g |
| folate, total | 7,06 ug |
| fructose | 0,01 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 10,31 g |
| glucose | 1,50 g |
| gros, total | 19,15 g |
| iodure (iode) | 9,62 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 17,88 mg |
| maltose | 0,01 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 3,12 mg |
| phosphore | 155,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,08 g |
| potassium | 171,71 mg |
| protéine, total | 12,08 g |
| riboflavine | 0,12 mg |
| saccharose | 0,02 g |
| sel | 2306,41 mg |
| sodium | 905,19 mg |
| stérols, total | 0,82 mg |
| sucres, total | 1,56 g |
| sélénium, total | 10,14 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,20 mg |
| tryptophane | 158,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,54 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,28 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,41 mg |
| vitamine k, total | 16,39 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,27 mg |
| zinc | 1,36 mg |
| énergie calculée | 1176,75 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 21,86 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,77 mg |