Voici la composition de la nourriture (Sauce au jambon, crème de cuisine - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 138,38 kcal 579,22 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 9,72 g | 65 % |
| Glucides | 2,12 g | 6 % |
| Protéine | 9,46 g | 29 % |
| Sucre | 2,12 g | |
| Gras saturé | 5,93 g | |
| Sel | 1492,52 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 218,55 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 40,11 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 5,93 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,44 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,04 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,25 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,34 g |
| acides gras, total | 8,96 g |
| acides gras, trans total | 0,24 g |
| acides organiques, total | 1,63 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 31,63 mg |
| caroténoïdes, total | 42,40 ug |
| cholestérol (gc) | 48,42 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,37 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,08 g |
| fibre, total | 0,19 g |
| folate, total | 5,89 ug |
| fructose | 0,17 g |
| galactose | 0,61 g |
| glucides disponibles | 2,12 g |
| glucose | 0,88 g |
| gros, total | 9,72 g |
| iodure (iode) | 13,41 ug |
| lactose | 0,28 g |
| magnésium | 13,73 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,82 mg |
| phosphore | 147,30 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,06 g |
| potassium | 224,17 mg |
| protéine, total | 9,46 g |
| riboflavine | 0,20 mg |
| saccharose | 0,19 g |
| sel | 1492,52 mg |
| sodium | 585,76 mg |
| stérols, total | 1,48 mg |
| sucres, total | 2,12 g |
| sélénium, total | 6,76 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 136,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,43 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 1,22 mg |
| vitamine d | 0,18 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,30 mg |
| vitamine k, total | 3,39 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,27 mg |
| zinc | 0,86 mg |
| énergie calculée | 579,22 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 67,57 ug |
| équivalents de niacine, total | 5,04 mg |