Voici la composition de la nourriture (Salade de nouilles au bifteck - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 132,17 kcal 553,11 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 4,89 g | 30 % |
| Glucides | 11,21 g | 37 % |
| Protéine | 10,05 g | 33 % |
| Sucre | 3,57 g | |
| Gras saturé | 1,57 g | |
| Sel | 509,75 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 323,88 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 103,87 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,73 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,99 mg |
| acides gras saturés | 1,57 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,19 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,11 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,34 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,44 g |
| acides gras, total | 4,31 g |
| acides gras, trans total | 0,11 g |
| acides organiques, total | 0,37 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 6,72 g |
| calcium | 17,21 mg |
| caroténoïdes, total | 1899,10 ug |
| cholestérol (gc) | 21,90 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 1,74 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,47 g |
| fibre, total | 0,76 g |
| folate, total | 7,71 ug |
| fructose | 0,37 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 11,21 g |
| glucose | 0,40 g |
| gros, total | 4,89 g |
| iodure (iode) | 1,86 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 16,49 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,83 mg |
| phosphore | 122,20 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,17 g |
| potassium | 283,59 mg |
| protéine, total | 10,05 g |
| riboflavine | 0,09 mg |
| saccharose | 2,80 g |
| sel | 509,75 mg |
| sodium | 200,06 mg |
| stérols, total | 15,17 mg |
| sucres, total | 3,57 g |
| sélénium, total | 8,60 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,05 mg |
| tryptophane | 129,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,52 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 5,38 mg |
| vitamine d | 0,13 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,48 mg |
| vitamine k, total | 14,13 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,24 mg |
| zinc | 1,87 mg |
| énergie calculée | 553,11 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 132,01 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,07 mg |