Voici la composition de la nourriture (Salade de dinde aux pâtes, vinaigrette à base d'huile - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 136,23 kcal 570,53 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,57 g | 44 % |
| Glucides | 8,82 g | 26 % |
| Protéine | 9,43 g | 30 % |
| Sucre | 4,67 g | |
| Gras saturé | 0,69 g | |
| Sel | 478,07 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2107,48 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 632,01 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 4,71 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 3,87 mg |
| acides gras saturés | 0,69 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,81 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,64 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,13 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,78 g |
| acides gras, total | 6,29 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,42 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 4,14 g |
| calcium | 24,44 mg |
| caroténoïdes, total | 70,30 ug |
| cholestérol (gc) | 17,75 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,79 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,84 g |
| fibre, total | 1,49 g |
| folate, total | 13,98 ug |
| fructose | 2,10 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 8,82 g |
| glucose | 1,61 g |
| gros, total | 6,57 g |
| iodure (iode) | 8,58 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 16,37 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,69 mg |
| phosphore | 74,80 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,44 g |
| potassium | 180,70 mg |
| protéine, total | 9,43 g |
| riboflavine | 0,08 mg |
| saccharose | 0,96 g |
| sel | 478,07 mg |
| sodium | 187,63 mg |
| stérols, total | 39,23 mg |
| sucres, total | 4,67 g |
| sélénium, total | 8,78 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,08 mg |
| tryptophane | 90,20 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,32 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 11,80 mg |
| vitamine d | 0,03 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,26 mg |
| vitamine k, total | 12,37 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,21 mg |
| zinc | 1,01 mg |
| énergie calculée | 570,53 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 5,87 ug |
| équivalents de niacine, total | 4,16 mg |