Voici la composition de la nourriture (Rouleau d'omelette, remplissage de légumes et de champignons - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 127,15 kcal 532,87 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,38 g | 47 % |
| Glucides | 10,83 g | 35 % |
| Protéine | 5,75 g | 18 % |
| Sucre | 3,84 g | |
| Gras saturé | 3,20 g | |
| Sel | 515,45 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 462,55 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 109,50 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 13,26 mg |
| acides gras saturés | 3,20 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 1,95 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,12 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,49 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,64 g |
| acides gras, total | 5,90 g |
| acides gras, trans total | 0,09 g |
| acides organiques, total | 0,37 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 6,99 g |
| calcium | 158,41 mg |
| caroténoïdes, total | 1151,10 ug |
| cholestérol (gc) | 56,92 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,52 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,00 g |
| fibre, total | 1,28 g |
| folate, total | 22,97 ug |
| fructose | 0,26 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 10,83 g |
| glucose | 0,32 g |
| gros, total | 6,38 g |
| iodure (iode) | 19,74 ug |
| lactose | 2,47 g |
| magnésium | 17,45 mg |
| maltose | 0,08 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 1,12 mg |
| phosphore | 163,70 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,34 g |
| potassium | 275,01 mg |
| protéine, total | 5,75 g |
| riboflavine | 0,23 mg |
| saccharose | 0,71 g |
| sel | 515,45 mg |
| sodium | 202,30 mg |
| stérols, total | 21,02 mg |
| sucres, total | 3,84 g |
| sélénium, total | 8,85 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 84,80 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,52 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 2,80 mg |
| vitamine d | 0,82 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,61 mg |
| vitamine k, total | 3,91 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 0,85 mg |
| énergie calculée | 532,87 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 127,62 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,29 mg |