Voici la composition de la nourriture (Riz au pilaf, épicé, bouilli au bouillon de viande - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 205,54 kcal 860,88 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 6,79 g | 28 % |
| Glucides | 32,21 g | 66 % |
| Protéine | 3,36 g | 6 % |
| Sucre | 0,10 g | |
| Gras saturé | 1,48 g | |
| Sel | 1164,20 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 1337,10 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 454,57 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 1,48 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 3,13 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,45 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 1,34 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,81 g |
| acides gras, total | 6,51 g |
| acides gras, trans total | 0,03 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 32,11 g |
| calcium | 6,40 mg |
| caroténoïdes, total | 6,30 ug |
| cholestérol (gc) | 2,70 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,51 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,39 g |
| fibre, total | 0,66 g |
| folate, total | 3,49 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 32,21 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 6,79 g |
| iodure (iode) | 11,33 ug |
| lactose | 0,01 g |
| magnésium | 36,34 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 2,22 mg |
| phosphore | 107,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 115,97 mg |
| protéine, total | 3,36 g |
| riboflavine | 0,03 mg |
| saccharose | 0,08 g |
| sel | 1164,20 mg |
| sodium | 456,91 mg |
| stérols, total | 39,39 mg |
| sucres, total | 0,10 g |
| sélénium, total | 0,83 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,11 mg |
| tryptophane | 30,40 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,29 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,06 mg |
| vitamine k, total | 6,29 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,03 mg |
| zinc | 0,79 mg |
| énergie calculée | 860,88 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 23,21 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,19 mg |