Voici la composition de la nourriture (Ratatouille, ragoût de légumes - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 44,46 kcal 186,31 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,24 g | 60 % |
| Glucides | 3,99 g | 40 % |
| Protéine | 0,86 g | 0 % |
| Sucre | 3,73 g | |
| Gras saturé | 0,40 g | |
| Sel | 543,53 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 424,60 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 171,97 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 0,40 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,92 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,17 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,43 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,60 g |
| acides gras, total | 1,95 g |
| acides gras, trans total | 0,01 g |
| acides organiques, total | 0,41 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,25 g |
| calcium | 16,91 mg |
| caroténoïdes, total | 2043,80 ug |
| cholestérol (gc) | 1,19 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,57 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,37 g |
| fibre, total | 1,95 g |
| folate, total | 26,90 ug |
| fructose | 1,82 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 3,99 g |
| glucose | 1,57 g |
| gros, total | 2,24 g |
| iodure (iode) | 14,22 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 17,48 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,67 mg |
| phosphore | 39,00 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,66 g |
| potassium | 313,55 mg |
| protéine, total | 0,86 g |
| riboflavine | 0,04 mg |
| saccharose | 0,33 g |
| sel | 543,53 mg |
| sodium | 213,31 mg |
| stérols, total | 20,63 mg |
| sucres, total | 3,73 g |
| sélénium, total | 0,50 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,06 mg |
| tryptophane | 15,30 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,00 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 28,86 mg |
| vitamine d | 0,09 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,87 mg |
| vitamine k, total | 8,04 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,20 mg |
| zinc | 0,20 mg |
| énergie calculée | 186,31 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 45,99 ug |
| équivalents de niacine, total | 0,74 mg |