Voici la composition de la nourriture (Quark à la crème, 10% de matières grasses - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 134,80 kcal 564,45 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 9,99 g | 69 % |
| Glucides | 2,98 g | 7 % |
| Protéine | 7,79 g | 24 % |
| Sucre | 2,98 g | |
| Gras saturé | 6,58 g | |
| Sel | 206,39 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 128,47 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 37,89 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 0,00 mg |
| acides gras saturés | 6,58 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,26 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,04 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,15 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,24 g |
| acides gras, total | 9,36 g |
| acides gras, trans total | 0,29 g |
| acides organiques, total | 0,92 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 105,02 mg |
| caroténoïdes, total | 39,80 ug |
| cholestérol (gc) | 24,10 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,06 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 13,71 ug |
| fructose | 0,00 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 2,98 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 9,99 g |
| iodure (iode) | 15,22 ug |
| lactose | 2,98 g |
| magnésium | 10,73 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,10 mg |
| phosphore | 149,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 152,15 mg |
| protéine, total | 7,79 g |
| riboflavine | 0,21 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 206,39 mg |
| sodium | 81,00 mg |
| stérols, total | 0,30 mg |
| sucres, total | 2,98 g |
| sélénium, total | 3,34 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,04 mg |
| tryptophane | 125,10 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,50 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,92 mg |
| vitamine d | 0,06 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,19 mg |
| vitamine k, total | 2,91 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,04 mg |
| zinc | 0,49 mg |
| énergie calculée | 564,45 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 85,39 ug |
| équivalents de niacine, total | 2,19 mg |