Voici la composition de la nourriture (Poulet à la peau, grillé sans graisse ajoutée - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 224,67 kcal 940,99 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 14,53 g | 58 % |
| Glucides | 0,00 g | 0 % |
| Protéine | 23,73 g | 42 % |
| Sucre | 0,00 g | |
| Gras saturé | 4,28 g | |
| Sel | 1212,99 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 2075,71 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 330,50 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 54,95 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 75,95 mg |
| acides gras saturés | 4,28 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 6,58 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,53 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 2,18 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 2,74 g |
| acides gras, total | 13,74 g |
| acides gras, trans total | 0,14 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 0,00 g |
| calcium | 20,55 mg |
| caroténoïdes, total | 0,00 ug |
| cholestérol (gc) | 131,48 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,96 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,00 g |
| fibre, total | 0,00 g |
| folate, total | 9,54 ug |
| fructose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 0,00 g |
| glucose | 0,00 g |
| gros, total | 14,53 g |
| iodure (iode) | 34,42 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 20,68 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 8,81 mg |
| phosphore | 176,90 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,00 g |
| potassium | 257,93 mg |
| protéine, total | 23,73 g |
| riboflavine | 0,18 mg |
| saccharose | 0,00 g |
| sel | 1212,99 mg |
| sodium | 476,05 mg |
| stérols, total | 0,00 mg |
| sucres, total | 0,00 g |
| sélénium, total | 32,54 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,07 mg |
| tryptophane | 379,50 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,33 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,95 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,95 mg |
| vitamine k, total | 81,33 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,43 mg |
| zinc | 1,36 mg |
| énergie calculée | 940,99 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 50,81 ug |
| équivalents de niacine, total | 12,12 mg |