Voici la composition de la nourriture (Pâtes fraîches, contient des œufs - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 272,23 kcal 1139,26 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 2,96 g | 7 % |
| Glucides | 46,59 g | 76 % |
| Protéine | 10,12 g | 17 % |
| Sucre | 0,89 g | |
| Gras saturé | 0,49 g | |
| Sel | 1305,78 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 899,69 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 105,03 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 5,34 mg |
| acides gras saturés | 0,49 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 0,82 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,11 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,91 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 1,02 g |
| acides gras, total | 2,34 g |
| acides gras, trans total | 0,00 g |
| acides organiques, total | 0,00 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 45,70 g |
| calcium | 31,38 mg |
| caroténoïdes, total | 38,30 ug |
| cholestérol (gc) | 18,03 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 2,66 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 1,90 g |
| fibre, total | 9,20 g |
| folate, total | 34,31 ug |
| fructose | 0,04 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 46,59 g |
| glucose | 0,05 g |
| gros, total | 2,96 g |
| iodure (iode) | 9,48 ug |
| lactose | 0,00 g |
| magnésium | 107,61 mg |
| maltose | 0,65 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 4,92 mg |
| phosphore | 382,40 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,66 g |
| potassium | 321,75 mg |
| protéine, total | 10,12 g |
| riboflavine | 0,11 mg |
| saccharose | 0,15 g |
| sel | 1305,78 mg |
| sodium | 512,47 mg |
| stérols, total | 40,28 mg |
| sucres, total | 0,89 g |
| sélénium, total | 6,77 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,31 mg |
| tryptophane | 139,00 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,13 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 0,00 mg |
| vitamine d | 0,11 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 1,39 mg |
| vitamine k, total | 1,70 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,31 mg |
| zinc | 3,11 mg |
| énergie calculée | 1139,26 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 13,16 ug |
| équivalents de niacine, total | 7,27 mg |