Voici la composition de la nourriture (Patate de racine, carotte, suède, pomme de terre - poids 100 g) par source d'énergie, calories et protéines, glucides, graisse, sucre et sel. Voir aussi la composition exacte de la nourriture.
| Énergie | 129,78 kcal 543,99 kJ | % d'énergie |
| Graisse | 8,60 g | 60 % |
| Glucides | 8,43 g | 27 % |
| Protéine | 4,06 g | 13 % |
| Sucre | 4,83 g | |
| Gras saturé | 4,45 g | |
| Sel | 889,08 mg |
| Tous les facteurs nutritionnels | Montant |
|---|---|
| acide gras 18: 2 cis, cis n-6 (acide linoléique) | 481,12 mg |
| acide gras 18: 3 n-3 (acide alpha-linolénique) | 108,72 mg |
| acide gras 20: 5 n-3 (epa) | 0,00 mg |
| acide gras 22: 6 n-3 (dha) | 22,76 mg |
| acides gras saturés | 4,45 g |
| acides gras, monoinsaturés cis total | 2,42 g |
| acides gras, n-3 polyinsaturés totaux | 0,13 g |
| acides gras, poly-insaturé total n-6 | 0,53 g |
| acides gras, polyinsaturés totaux | 0,69 g |
| acides gras, total | 7,79 g |
| acides gras, trans total | 0,16 g |
| acides organiques, total | 0,20 g |
| alcools de sucre | 0,00 g |
| amidon, total | 3,57 g |
| calcium | 52,14 mg |
| caroténoïdes, total | 2864,70 ug |
| cholestérol (gc) | 87,94 mg |
| de l'alcool | 0,00 g |
| fer, total | 0,82 mg |
| fibre, insoluble dans l'eau | 0,91 g |
| fibre, total | 1,36 g |
| folate, total | 36,91 ug |
| fructose | 0,99 g |
| galactose | 0,00 g |
| glucides disponibles | 8,43 g |
| glucose | 1,40 g |
| gros, total | 8,60 g |
| iodure (iode) | 31,07 ug |
| lactose | 0,62 g |
| magnésium | 19,72 mg |
| maltose | 0,00 g |
| niacine préformée (acide nicotinique + nicotinamide) | 0,69 mg |
| phosphore | 88,10 mg |
| polysaccharides, non cellulosiques, solubles dans l'eau | 0,44 g |
| potassium | 308,06 mg |
| protéine, total | 4,06 g |
| riboflavine | 0,15 mg |
| saccharose | 1,82 g |
| sel | 889,08 mg |
| sodium | 348,93 mg |
| stérols, total | 12,67 mg |
| sucres, total | 4,83 g |
| sélénium, total | 7,74 ug |
| thiamine (vitamine b1) | 0,09 mg |
| tryptophane | 61,70 mg |
| vitamine b-12 (cobalamine) | 0,49 ug |
| vitamine c (acide ascorbique) | 11,63 mg |
| vitamine d | 0,64 ug |
| vitamine e alphatocopherol | 0,80 mg |
| vitamine k, total | 23,19 ug |
| vitamines pyridoxine (chlorhydrate) | 0,11 mg |
| zinc | 0,62 mg |
| énergie calculée | 543,99 kJ |
| équivalents d'activité de rétinol de vitamine a | 253,58 ug |
| équivalents de niacine, total | 1,48 mg |